農業

コメ離れが進む一方で米価は高止まりし、5kg5000円超が当たり前に。なぜ価格は下がらないのか？生産コスト高、構造的な供給調整、卸の苦境など複数の要因をわかりやすく解説。卸業者が抱える「億単位の損失」リスクから見える、米産業の構造的な課題にも迫ります。